洗練されているのに、でも東南アジアの野趣・素朴さも生きている独特のおいしさ

カオ・ティップ（ＫＡＯ ＴＩＰ）

　東京にはかなりの数のタイ料理店がありますが、これだけの味の店はあまりないと思います。タイ料理定番のヤム・ウンセン（春雨サラダ）、ヤム・ヌア（牛肉サラダ）、トム・ヤム・クン（えびのスープ）、ゲーン（カレー）をはじめ、どの料理も、一般的にタイ料理に多い甘ったるさがなくさっぱりして、味がしまっているという感じで、おいしさ間違いなしです。ランチにもあるバジル炒めごはんもぜひ一度お試しを（絶品です！）。また寒い季節限定（10月半ば〜4月）のタイスキもおすすめ。スープの味がよいのかこんなシンプルな料理なのに止み付きになります。
　 いつもにこにこと穏やかな雰囲気のタイ人シェフ・アサダーン氏は、とにかく料理好きで日々新しいメニューの研究も怠らないとのこと。秋には「さんまのタイ風ソテー」といったメニューが登場することもあります。どちらかというとイタリア風のシンプルで洗練されたイメージのインテリアもすてきです。（Ｊ）
　

Address	東京都渋谷区千駄ヶ谷4-26-12玉造ビル2F
Phone	03-3404-6226
URL	http://www.kaotip.com/
Access	JR代々木駅御茶ノ水寄り出口、都営地下鉄大江戸線代々木駅A2出口から徒歩3分
Open	ランチタイム11：30〜14：00（土曜はランチタイムなし） ディナータイム17 :30〜22:30（ラストオーダー21:30)
Close	日曜・祝日