江戸時代には最高ランクの名店
嶋村

　 嘉永3年（1850年）創業の老舗割烹。江戸時代には会席料理屋のランキングをつけた『大江戸料理屋番付』で“勧進元”という最高ランクに位置づけされたそうで、伊藤博文、井上馨、山縣有朋といった長州藩士も通ったといわれます。
　玄関には大きな提灯といつも花が飾ってあり、構えた感じなどはなく、割烹とは言っても、どちらかと言えば庶民的な感じがします。店内は1階がテーブル・カウンター席、奥に座敷があり、2階は和式の椅子の座敷になっています。
　 昼は日替わり定食や各種の定食のほか、「錦どんぶり」や「金ぷら重」が名物料理です。江戸時代には天ぷらを金ぷらと呼んでいたそうで、江戸時代の名残をとどめています。昼のメニューが充実しているのが特長。どのお料理も間違いのない味とボリューム感で、ビジネスマンに人気です。夜は会席のコース料理が中心。日本酒や焼酎の品ぞろえも充実していて、江戸時代からの名店の心意気を感じさせてくれます。

Address	東京都中央区八重洲1-8-6 嶋村ビル
Phone	03-3271-9963
URL	https://kappou-shimamura.gorp.jp/
Access	JR東京駅から徒歩2分、地下鉄銀座線・東西線日本橋駅から徒歩2分
Open	11:30〜14:00、16:30〜22:30
Close	日曜・祝日
Map	地図