から汁とあま汁、2種類の蕎麦つゆ
永坂更科布屋太兵衛麻布総本店

　 なんとも長い店名です。麻布十番には店名に「更科」の名がついているそば店が3軒あり、ここはその中のひとつ。
　 近代的な店構えですが、初代布屋太兵衛が寛政元年（1789年）江戸麻布永坂に創業の老舗。昭和16年（1931年）にいったん廃業しましたが、昭和24年（1949年）に旧屋号を継承して再興されました。
　 店内は明るく広々とした感じで、ゆったりしており一般的なテーブル席のほかに個室や宴会用の座敷などいろいろ用意されています。蕎麦はせいろ（太兵衛ざる）と更科（御前そば）。どちらも上品な味ですが、風味は二八そばの太兵衛ざるの方が豊かです。このお店の特徴は甘口と辛口の2種類の蕎麦つゆが用意してあることでしょう。蕎麦に合わせて好きなつゆを選ぶほかに、2種類をブレンドして好みの味にすることもできます。

→麻布永坂 更科本店、 総本家更科堀井

Address	東京都港区麻布十番1-8-7
Phone	03-3585-1676
URL	http://www.nagasakasarasina.co.jp/
Access	都営地下鉄大江戸線麻布十番駅または地下鉄南北線麻布十番駅から徒歩2分。
Open	11:00〜21:30
Close	無休
Map	地図