しっとりとした感じで、向島の料亭街に溶けこむような雰囲気の店構えです。玄関を入ると情緒のある渡りが内玄関へと続いています。料亭の女将さんが立ち上げたお店と聞くと、なるほどと納得します。店内はそれほど広くはありませんが、とても落ち着いた雰囲気で、テーブル席のほかに半個室の席もあります。
　 江戸蕎麦がお店独特のメニュー。江戸蕎麦とは、江戸時代に醤油が普及する前、蕎麦は味噌味の煮抜き汁（味噌と大根おろし汁とかつおだしをあわせたつゆ）で食べていたといわれ、その煮抜き汁を復刻したメニューだそうです。醤油味のつゆと食べ比べてみると、意外にさっぱりした味です。
　 蕎麦のメニューはこのほかに十割蕎麦、田舎蕎麦、二八蕎麦と充実していて、季節によって産地は変わったりしますが、石臼で引いた蕎麦はどれも香りが豊かで満足できます。田舎蕎麦ははじめは塩で食べるのが流儀のようで、なかなか風味がよく、お酒にもよく合います。
　 最後の蕎麦湯は白濁した濃厚な味で、しっかりと味の記憶が残ります。

Address	東京都墨田区向島2-9-2
Phone	03-3622-4235
URL
Access	東武伊勢崎線とうきょうスカイツリー駅から徒歩10分
Open	12:00〜15:00、17:00〜23:00
Close	水曜日
Map	地図