そば本来の味がすばらしい隠れた名店
よし木

　 住宅街にあり、通りに面していてはいるのですが、あまり目立たない店構えなので、初めての人は見過ごしてしまいそうです。店内は入って左側が客席、右側が厨房になっており、あっさりしたインテリアでジャズが流れ、そば屋さんらしくないモダンな雰囲気です。
　冷たいそば、温かいそば、つまみなど一般のそば店とメニューはあまり変わりませんが、外一と生粉打ちの二種類の細めのそばを一緒にいただける「二色せいろ」がお店の定番とも言えそうなメニューで人気です。
　 外一も生粉打ちもそれぞれのそばの味と風味が際立っていて、第一級の美味しさ。特に生粉打ち（十割そば）はすばらしい美味しさで、午前中で売り切れることもあるそうです。
　 そばのほかには、かき揚げやだし巻き卵も美味しく、最後にいただけるとろっとしたそば湯もまた満足感を味わわせてくれます。また、日本酒も吟味された銘柄がそろっています。

Address	東京都府中市分梅町3-2-2ファミールビレッジ101
Phone	042-362-6848
URL
Access	京王線・JR南武線分倍河原駅から徒歩8分
Open	11:30〜14:30、18:00〜21:00
Close	火曜日
Map	地図